EL SAZÓN DEL MINERO
globo
Refresco de tuna
Aguascalientes
Pulpa de tuna mezclada con azúcar, hojas de higuera, pimienta, clavo y canela. Que se deja hervir formando una miel. Se deja enfriar.
Nota: Al momento de servir, se llena el vaso de esta preparación a la mitad, y se rellena con agua mineral y hielos. Se acostumbra adornar el vaso con una rodaja de limón.
Municipio: Aguascalientes
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: GONZÁLEZ CRUZ, María de Jesús, El placer de la comida Aguascalentense, Sabores y Aromas de mi tierra,Unidad Estatal de Culturas Populares, PACMYC, México, 2003, p 57.
Latitud Norte: 21º 53' 0.3 "

Longitud Oeste: 102º 17' 28.7 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.