FOGONES ENTRE VIÑAS Y AROMAS DEL MAR
globo
Aceitunas y aceite de oliva
Baja California
Gracias a su clima mediterráneo, el Valle de Guadalupe es propicio para la producción de olivo, además de la vid. Su cosecha comienza durante el mes de octubre con la recolección de la aceituna verde y termina luego con la de la aceituna negra.
Nota: Una de las formas de preparación es la aceituna curtida, preparada artesanalmente y que se puede adquirir en puestos de carretera y mercados locales.
Municipio: Ensenada
Nombre cientifico: Olea europea
Palabra clave: No disponible
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Latitud Norte: 31º 52' 36,1 "

Longitud Oeste: 116º 36' 23,1 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.