FOGONES ENTRE VIÑAS Y AROMAS DEL MAR
globo
Almeja pismo
Baja California
La almeja pismo se recolecta en las prístinas playas oceánicas del Pacífico. La ciudad de San Quintín es conocida por su producción, sobre todo la playa de Santa María. Aquí se dan las más grandes (llegan a medir hasta 15 cm de diámetro) y sabrosas de Baja California. La almeja pismo tiene un sabor fresco y extremamente delicado, su carne es rosada y su textura suave.
Nota: Debido a los nutrientes acarreados por las corrientes oceánicas y por el fértil suelo volcánico, las almejas se multiplican en grandes cantidades.
Municipio: Ensenada
Nombre cientifico: Tivella Stultorum
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: Ir a fuente
Latitud Norte: 31º 52' 36,1 "

Longitud Oeste: 116º 36' 23,1 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.