FOGONES ENTRE VIÑAS Y AROMAS DEL MAR
globo
Langosta Puerto Nuevo
Baja California
Este platillo se popularizó en la década de 1950 cuando las mujeres de los pescadores de Medio Camino, hoy Puerto Nuevo, empezaron a ofrecer a los turistas que visitaban la zona, la comida más común entre ellos: langosta roja frita acompañada con frijoles, arroz, salsa y tortillas de harina.
Nota: Hoy en día este es el platillo más famoso y solicitado en el puerto.
Municipio: Playas de Rosarito
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: Colección Cocina Indígena y Popular de México, CONACULTA, México
Latitud Norte: 32° 14' 34.95"

Longitud Oeste: 116° 56' 4.39"
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.