FOGONES ENTRE VIÑAS Y AROMAS DEL MAR
globo
Pan de Tecate
Baja California
El pan de Tecate es muy especial, pues sigue conservando las mismas técnicas de elaboración de antaño. Los panaderos de Tecate son poseedores de una legendaria tradición, adquirida de sus antepasados, quienes utilizaban las técnicas de hornear el pan en hornos hechos de ladrillo, alimentándolos con leña.
Nota: La ciudad de Tecate ha hecho famoso en toda la frontera el pan dulce mexicano, caracterizado por su gran variedad, diferentes sabores y formas (conchas, cocoles, campechanas, orejas, cuernos, marranitos, elotes, etc.).
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Municipio: Tecate
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Latitud Norte: 32º 34' 1,4 "

Longitud Oeste: 116º 38' 59,2 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.