LOS INGREDIENTES MESTIZOS DEL MAYAB
globo
Pavo con relleno negro
Campeche
Este típico platillo se elabora con carne molida y piezas de pavo previamente condimentado con recado, vinagre, azafrán, tomate, cebolla, chile, aceitunas, alcaparras y pasitas.
Nota: No disponible
Municipio: Campeche
Palabra clave: Pavo
Fuente de consulta: Botella Ofelia, "Recetario popular de Campeche", Conaculta, México, 2000
Latitud Norte: 19º 51' 54,3 "

Longitud Oeste: 90º 32' 32,2 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.