LOS INGREDIENTES MESTIZOS DEL MAYAB
globo
Salsa X Ni Pek
Campeche
Es una salsa elaborada con tomate, chile habanero, cilantro, cebolla morada y jugo de naranja agria, todos los ingredientes se pican en cubos pequeños y se le agrega el jugo de la naranja y se sazona. Es muy típica de esta zona para acompañar entradas.
Nota: Está en maya y su significado es nariz de perro
Municipio: Campeche
Palabra clave: Chile habanero; Chile Habanero D.O.
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Latitud Norte: 19º 51' 54,3 "

Longitud Oeste: 90º 32' 32,2 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.