LOS INGREDIENTES MESTIZOS DEL MAYAB
globo
Frijol con puerco
Campeche
Es un estofado típico para cuya elaboración se ponen a cocer los frijoles con la carne de cerdo. Aparte, se sofríen los frijoles con cebolla y jitomate. Finalmente, para servirlo se juntan todos los ingredientes.
Nota: No disponible
Municipio: Campeche
Palabra clave: Cerdo
Fuente de consulta: Colección Cocina Indígena y Popular de México, CONACULTA, México
Latitud Norte: 19º 51' 54,3 "

Longitud Oeste: 90º 32' 32,2 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.