COCINA DE DOS MUNDOS
globo
Sotol
Chihuahua
Se elabora a partir de una agavácea silvestre llamada sereque o sotol que  crece únicamente en el desierto chihuahuense y en la Sierra Tarahumara. Se prepara cociendo las piñas o cabezas de la planta, que son posteriormente molidas y fermentadas.
Nota: Esta bebida tiene características únicas provenientes de su proceso de destilación, lo cual permite su fácil identificación de entre las demás bebidas alcohólicas.
Municipio: Sierra Tarahumara de Chihuahua
Palabra clave: No disponible
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Latitud Norte: 28º 38' 17.4 "

Longitud Oeste: 106º 3' 28.6 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.