COCINA DE DOS MUNDOS
globo
Caldo de oso
Chihuahua
La tradición cuenta que hace muchos años, en el pueblo de San Francisco de Conchos, a los trabajadores se les daba de comer constantemente caldo de pescado y ellos, cansados de comer todos los días lo mismo, con humor comenzaron a llamarlo “caldo odioso”. Con el tiempo, la gente comenzó a cambiar el “odioso” por “oso”, surgiendo así la denominación actual.
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Municipio: Chihuahua
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Latitud Norte: 28º 39' 32.6 "

Longitud Oeste: 106º 5' 47.7 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.