COCINA DE DOS MUNDOS
globo
Discada
Chihuahua
Recibe el nombre de “discada” porque se prepara en un plato o sartén grande llamado disco. Este delicioso platillo está hecho de una mezcla de carne de res picada, tocino, jamón y chorizo, se le agrega cebolla picada, chile jalapeño y tomate. Se sirve con tortillas de maíz.
Nota: No disponible
Municipio: Dr. Belisario Domínguez
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: Colección Cocina Indígena y Popular de México, CONACULTA, México
Latitud Norte: 28º 9' 32,1 "

Longitud Oeste: 106º 29' 49,1 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.