COCINA DE DOS MUNDOS
globo
Chacales en chile colorado
Chihuahua
Es un platillo que se elabora moliendo un poco los chacales, después se dejan remojando todo un día en agua fría, al día siguiente se enjuagan con agua y se ponen a cocer con cebolla y ajo. Finalmente se ponen a hevir con el chile colorado molido, hasta que estén cocidos.
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Municipio: Dr. Belisario Domínguez
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Latitud Norte: 28º 9' 32,1 "

Longitud Oeste: 106º 29' 48,8 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.