COCINA DE DOS MUNDOS
globo
Caldo menonita
Chihuahua
Este caldo es un platillo muy representativo de la cultura menonita. Sus ingredientes y modo de preparación son lo que lo hace único: se elaboran con caldo de hueso, zanahoria, repollo, papas, cebolla, laurel, perejil, tomate, crema, anís y pimienta.
Nota: No disponible
Municipio: Cuauhtémoc
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: Cfr, Renpenning, Katherine Esther Emilia, Recetario menonita de Chihuahua, Ed. Conaculta, 2004, p. 64.
Latitud Norte: 28º 24' 29,5 "

Longitud Oeste: 106º 52' 50 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.