COCINA DE DOS MUNDOS
globo
Chacales
Chihuahua
Son los elotes cocidos en agua con sal, posteriormente secados al sol. Una vez están perfectamente secos, se procede a desgranarlos y se guardan para ser utilizardos cuando se necesiten.
Nota: Es una comida de cuaresma que se usa en el norte de México, principalmente en la Sierra de Chihuahua.
Uso: No disponible
Municipio: Sierra Tarahumara de Chihuahua
Palabra clave: No disponible
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Latitud Norte: 28º 38' 17,2 "

Longitud Oeste: 106º 3' 28,5 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.