LA RUTA DEL CACAO
globo
Puknóno
Chiapas
Se trata de una bebida elaborada a partir de uno de los productos más importantes de la vida cotidiana de las etnias indígenas, el maíz. Para su elaboración es preciso remojar maíz blanco y, cuando se ha molido y cocido, se le espolvorea pepita de calabaza, tostada y molida, con sal.
Nota: Resulta tradicional ofrecer esta bebida a los invitados al finalizar una fiesta y durante el ritual de la Siembra del Niño y la confección del pesebre.
Municipio: Tuxtla Gutiérrez
Palabra clave: Pepita de calabaza;
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Latitud Norte: 16º 43' 44.1 "

Longitud Oeste: 93º 7' 10.9 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.