LA RUTA DEL CACAO
globo
Azafrán
Chiapas
El azafrán es una especia que se obtiene a partir de los estigmas de la flor de la Rosa del azafrán. Tras el proceso de tueste adquiere su forma definitiva de color rojo brillante, rígido y sin arrugas. El azafrán se caracteriza por su sabor amargo y su peculiar aroma.
Nota: No disponible
Municipio: Tuxtla Gutierrez
Nombre cientifico: Crocus sativus
Palabra clave: Lengua al azafrán
Fuente de consulta: Ir a fuente
Latitud Norte: 16º 45' 53,2 "

Longitud Oeste: 93º 7' 4,6 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.