LA RUTA DEL CACAO
globo
Sopa de pan
Chiapas
Para realizar esta sopa se necesita caldo de pollo, rebanadas fritas de plátano macho, rebanadas de pan blanco tostado, huevo duro rebanado, pasas, jitomate, papas y zanahorias cocidas en rebanadas, chícharos cocidos, cebolla picada y un chile al gusto.
Nota: Este platillo surge a principios del siglo XVII con la finalidad de alimentar a los indígenas en San Cristóbal de Las Casas. Sin embargo, actualmente es considerado un rico alimento para servir en fiestas u ocasiones especiales.
Municipio: San Cristóbal de Las Casas
Palabra clave: Chile simojovel
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Latitud Norte: 16° 44' 16.4"

Longitud Oeste: 92° 38' 19.0"
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.