LA RUTA DEL CACAO
globo
Queso bola de Ocosingo
Chiapas
Se trata de un producto elaborado con la cuajada de leche 100% de vaca, a partir de la adición de cuajo y otros elementos que dan origen a su sabor característico. La proporción entre proteínas y grasa de esta leche propicia explica su distinción de calidad sensorial y, en consecuencia, del queso.
Nota: No disponible
Uso: Como botana
Municipio: Ocosingo
Palabra clave: No disponible
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Latitud Norte: 16º 54' 24,8 "

Longitud Oeste: 92º 6' 37,8 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.