LA RUTA DEL CACAO
globo
Xinga
Chiapas
Es la grasa o manteca de la iguana que se emplea para la elaboración de la masa de los tamales, ya que su sabor es muy apreciado.
Nota: No disponible
Uso: No disponible
Municipio: Tonalá
Palabra clave: Vaporera
Fuente de consulta: Muñoz Zurita, Diccionario Enciclopédico de Gastronomía Mexicana, Clío, Fundación Herdez, A.C.
Latitud Norte: 16º 5' 14 "

Longitud Oeste: 93º 45' 7,3 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.