ENTRE CORTES Y VIÑEDOS
globo
Tacos rojos
Coahuila
Hechos de nixtamal con chile rojo colorado cascabel, y esa tesitura de quebraditos, se las proporciona el horno porque están cocidos en leña y recalentados en carboncito. Esa es la técnica, se rellenan de frijoles y de papas, se les añade lechuguita, tomatito y sal. Nada de carne y tampoco son aceitosos, toda la vida ha sido así para el gusto de la gente.
Nota: No disponible
Municipio: Saltillo
Palabra clave: No disponible
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Latitud Norte: 25º 26' 56,7 "

Longitud Oeste: 100º 59' 2,3 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.