ENTRE CORTES Y VIÑEDOS
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Pan de pulque
Coahuila
El pan de pulque es la gran tradición de la región. Actualmente la ciudad de Saltillo es un sinónimo de este producto, buscado por habitantes y consumidores del país entero, así como por el extranjero las empanadas de nuez. Famoso y tradicional es el pan de pulque, en el cual la masa va mezclada precisamente con pulque, dándole un sabor muy especial; las variedades en las que puede saborearse van desde semitas y chorreadas, hasta empanadas rellenas de dulces.
Nota: El pan de pulque es un nombre genérico para varios tipos de panes que tienen como ingrediente principal al pulque.
Uso: Como postre o en la merienda, un rico pan de pulque acompañado de un vaso de leche.
Municipio: Saltillo
Palabra clave: Pulque
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Latitud Norte: 25º 26' 54,5 "

Longitud Oeste: 100º 59' 7,3 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.