LOS SABORES DEL MAR
globo
Tuba
Colima
Bebida fermentada de origen filipino, de baja graduación alcohólica, obtenida de la savia e inflorescencias de la palma del coco común. La savia para y viscosa empieza su fermentación recién extraída y se torna blancuzca; el proceso toma uno o dos días. La bebida de tuba tiene un sabor poco común. Es del tipo de bebidas que gustan a muchas personas, pero a quienes les gusta les parece una deliciosa bebida, difícil de comparar con otras. Las personas que la consumen por primera vez es probable que no la encuentren atractiva, mientras que las personas que gustan de ella, aprecian mucho su sabor.
Nota: No disponible
Municipio: Tecomán
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: MUÑOZ, Ricardo, DICCIONARIO ENCICLOPÉDICO DE GASTRONOMIA MEXICANA, Fundación Herdez, México D.F., p. 600
Latitud Norte: 18º 55' 50.7 "

Longitud Oeste: 103º 52' 13.6 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.