LOS SABORES DEL MAR
globo
Jocoatole
Colima
Nombre que recibe en Colima un atole de maíz negro con sal y semillas de calabaza tostadas y molidas. Se prepara de la siguiente manera: desde un día antes de hacerlo se pone un pedazo de masa de maíz de color para que se haga agrio. Al otro día se le agrega semilla de calabaza y chile guajllo molido y se sirve con tostadas, se toma en las velaciones del santísimo.
Nota: No disponible
Municipio: Comala
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: MUÑOZ, Ricardo, DICCIONARIO ENCICLOPÉDICO DE GASTRONOMIA MEXICANA, Fundación Herdez, México D.F., p. 326
Latitud Norte: 19º 2' 55.7 "

Longitud Oeste: 103º 46' 37.1 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.