EL SABOR DE HOY
globo
Peneque
Ciudad de México
Es una quesadilla elaborada con tortilla de maíz y rellena de queso tipo Oaxaca, asada al comal, para después ser rebozada en huevo y freírse. Se sirve en caldillo de jitomate.
Nota: Se come como antojito.
Municipio: Tlalpan
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: Colección Cocina Indígena y Popular de México, CONACULTA, México
Latitud Norte: 19º 19' 35,4 "

Longitud Oeste: 99º 14' 45,3 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.