EL SABOR DE HOY
globo
Gringa
Ciudad de México
Es un antojito popular elaborado con un par de tortillas de harina que se rellenan de carne al pastor y queso manchego y/o Oaxaca. El peculiar sabor de las gringas lo brinda la carne al pastor, que puede ser una combinación de carne de cerdo y carne de ternera ó solo carne de cerdo, preparada con un marinado tradicional conformado entre demás ingredientes por achiote, especias y chiles rojos molidos que otorgan un color rojizo distintivo.
Nota: No disponible
Municipio: Tlalpan
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: Colección Cocina Indígena y Popular de México, CONACULTA, México
Latitud Norte: 19º 19' 35,5 "

Longitud Oeste: 99º 14' 45,4 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.