EL SABOR DE HOY
globo
Chicharrón de queso
Ciudad de México
Lámina de queso tipo manchego dorado a la plancha, crujiente y de color café.
Nota: Se conoce de este modo porque parece chicharrón de cerdo.
Uso: Se come como botana en taquerías.
Municipio: Tlalpan
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: Muñoz Zurita, Diccionario Enciclopédico de Gastronomía Mexicana, Clío, Fundación Herdez, A.C.
Latitud Norte: 19º 19' 35,6 "

Longitud Oeste: 99º 14' 45,5 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.