LA RUTA DE LOS MERCADOS
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Caldo de Camarón
Guerrero
Se cuecen los camarones salados con cebolla, ajo y perejil. Se licuan por aparte jitomates, chiles guajillos, cebolla, ajo y los caparazones de los camarones, se cuela esta salsa y se le pone el caldo con los camarones, papas, garbanzos, zanahorias y perejil.
Nota: Se sirve bien caliente.
Municipio: Taxco de Alarcón
Palabra clave: Camarón salado
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Latitud Norte: 18º 33' 23,5 "

Longitud Oeste: 99º 36' 18 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.