LA RUTA DE LOS MERCADOS
globo
Camarón salado
Guerrero
En las costas de México se acostumbra salar el camarón que no se va a consumir en el momento, y se pone a secar al sol para que así se conserve por largo tiempo y en época de veda pueda ser consumido también este producto.
Nota: No disponible
Uso: Se ocupa generalmente para hacer caldos.
Municipio: Acapulco de Juárez
Palabra clave: Caldo de camarón
Fuente de consulta: Colección Cocina Indígena y Popular de México, CONACULTA, México
Latitud Norte: 16º 50' 12,3 "

Longitud Oeste: 99º 50' 5,8 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.