PLATILLOS CON HISTORIA
globo
Nata
Guanajuato
La nata es la grasa que resulta de hervir la leche bronca a fuego lento. Después de hervir la leche, se retira del fuego y se conserva para su posterior uso.
Nota: No disponible
Uso: Se utiliza en panes, galletas, gorditas, postres y hoy en día la encontramos en variados platillos como chiles y sopas.
Municipio: Guanajuato
Palabra clave: No disponible
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Latitud Norte: 21º 1' 8,6 "

Longitud Oeste: 101º 16' 33,4 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.