LA CULTURA DEL MAGUEY
globo
Aguamiel
Hidalgo
Es la sabia dulce y de color transparente que se obtiene todos los días de los magueyes pulqueros, la cual debe tomarse el mismo día que se recolectó porque se fermenta rápidamente y se convierte en pulque.
Nota:  El aguamiel es la materia básica con la que se fabrica el pulque.
Municipio: Apan
Palabra clave: Pulque
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Latitud Norte: 19º 43' 34.8 "

Longitud Oeste: 98º 27' 8.3 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.