COCINA AL SON DEL MARIACHI
globo
Tostadas de cuerito
Jalisco
Las tostadas de cueritos con mucha lechuga picada y bañadas en salsa dulce constituyen unas de las botanas más características del estado de Jalisco. Cuando “se mata al puerco”, lo primero que sale del cazo son los cueritos, que se cuecen con hierbas de olor y se escabechan para ser consumidos solos o en tostada
Nota: No disponible
Municipio: Tequila
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: VILLA, Monica, Landucci, COCINAR EN JALISCO, Océano, México, D.F. p. 126
Latitud Norte: 20º 53' 53,1 "

Longitud Oeste: 103º 50' 5,7 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.