COCINA AL SON DEL MARIACHI
globo
Bote
Jalisco
El bote (cocido en pulque), hecho de carne de pollo, res y cerdo. Se cuece acompañado de verduras, col, zanahorias, calabacitas tiernas, papas, chiles serranos, elote, laurel y especias. Es una especie de mole de olla que lleva pulque y las tres carnes (pollo, res y cerdo) y es originario de Mazamitla, Jalisco. Se cocina en un bote de lámina de los llamados alcoholeros, de ahí deriva su nombre de "bote". Es verdaderamente delicioso y reconfortante. 
Nota: No disponible
Municipio: Mazamitla
Palabra clave: No disponible
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Latitud Norte: 19º 55' 54,3 "

Longitud Oeste: 103º 1' 16,1 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.