COCINA AL SON DEL MARIACHI
globo
Camote enmielado
Jalisco
Camote cocido en cazo de cobre en un jarabe de azúcar hasta que se cristaliza el tubérculo. Se vende en mercados o bien en camionetas ambulantes que venden este producto, los jaliscienses lo comen solo o con leche, y es muy común verlo en las ofrendas a los muertos el 1 y 2 de noviembre.
Nota: No disponible
Uso: Se come solo o con leche, se usa comúnmente en las ofrendas del día de muertos.
Municipio: Amatitán
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: VILLA, Monica, Landucci, COCINAR EN JALISCO, Océano, México, D.F. p. 96
Latitud Norte: 20º 50' 5,7 "

Longitud Oeste: 103º 44' 54,2 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.