LA RUTA DE LOS MERCADOS
globo
Chiloktle
Estado de México
Es un tipo de pulque curado que se elabora con chile ancho tostado y remojado, para después molerse en metate y ponerse a cocer en agua con piloncillo, una vez que se enfría este almíbar, se agrega al pulque y se deja fermentar un poco mas. Esta es una bebida especial para fiestas.
Nota: No disponible
Municipio: Toluca
Palabra clave: pulque
Fuente de consulta: No disponible
Latitud Norte: 19º 17' 9.2 "

Longitud Oeste: 99º 39' 0.7 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.