LA RUTA DE LOS MERCADOS
globo
Tacos de obispo
Estado de México
Son dobladas o quesadillas de maíz, las cuales se rellenan del embutido llamado obispo, que es tradicional en el Estado de México, para después ser fritas en aceite a manera de garnachas. Estas se comen aderezadas con salsa molcajeteada al gusto.
Nota: No disponible
Municipio: Tenancingo
Palabra clave: Obispo
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Latitud Norte: 18º 58' 43,4 "

Longitud Oeste: 99º 35' 26 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.