LOS SABORES DEL MAR
globo
Hakútsixa
Nayarit
La planta llamada akushirra, que es similar a la alfalfa, se corta en trozos pequeños, se coloca en una olla de barro y se cuece. Por otra parte las semillas de calabaza se tuestan y se muelen en metate junto con el maíz de nixtamal hasta hacer una masita, se le agrega chile verde para posteriormente vaciarla al recipiente donde se coció la planta de akushirra, se le pone sal al gusto y se espera a que vuelva a hervir para servirlo.
Nota: Es una comida normal para el pueblo huichol.
Municipio: La Yesca
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: MEDINA, José, RECETARIO HUICHOL DE NAYARIT, Cocina Indígena y Popular, 46, CONACULTA, México, D.F., p. 64
Latitud Norte: 21º 19' 28,7 "

Longitud Oeste: 104º 1' 40,3 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.