LOS SABORES DEL MAR
globo
Pateyu (bateas de madera)
Nayarit
Son recipientes de madera de roble hueco en la parte media, miden de 30 a 40 cm de largo y 15 cm de ancho. Las familias la utilizan para preparar la masa; en el pateyu se le agrega al nixtamal sal, cal o tequesquite.
Nota: No disponible
Uso: Preparar la masa para los tamales o tortillas.
Municipio: Tepic
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: MEDINA, José, RECETARIO HUICHOL DE NAYARIT, Cocina Indígena y Popular, 46, CONACULTA, México, D.F., p. 28
Latitud Norte: 21º 30' 57,8 "

Longitud Oeste: 104º 53' 16,5 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.