ENTRE CORTES Y VIÑEDOS
globo
Tamales con frijoles
Nuevo León
En el municipio de Juárez se preparan deliciosos tamales con carne o con frijoles. Suelen acompañarse con un champurrado. Básicamente consiste en masa de maíz con frijoles y un toque de chipotle en hoja de maíz seca. Generalmente la acompañan de alguna salsa al gusto para acompañarlo o bien los tamales sirven para acompañar otro platillo.
Nota: No disponible
Municipio: Monterrey
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: JIMENEZ, Víctor Manuel, Nuevo León, Guía para descubrir los encantos del estado, Rincones y sabores, Océano, México, D.F., p. 138
Latitud Norte: 25º 41' 54,5 "

Longitud Oeste: 100º 19' 23,5 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.