ENTRE CORTES Y VIÑEDOS
globo
Marquetas
Nuevo León
Dulce de nuez en forma de barra o marqueta; la pasta se hace de forma similar a otros dulces de nuez, o sea con leche, azúcar, bicarbonato de sodio, glucosa y mantequilla. Se adorna con nueces enteras y se envuelve en celofán.
Nota: Es parecido a los dulces de leche, lo que diferencia a las marquetas es la presentación, su tamaño y decoración.
Uso: No disponible
Municipio: Linares
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: MUÑOZ, Ricardo, DICCIONARIO ENCICLOPÉDICO DE GASTRONOMIA MEXICANA, Fundación Herdez, México D.F., p. 353
Latitud Norte: 24º 52' 40,9 "

Longitud Oeste: 99º 34' 58,4 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.