LOS MIL SABORES DEL MOLE
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Chileatole
Oaxaca
Es un platillo de la gastronomía mexicana con notable influencia indígena, originario de Oaxaca. También se le conoce como una bebida o caldo a base de maíz con chile y condimentos. Su nombre nos indica que es atole convencional, pero en vez de ser dulce, es salado. 
Nota: Originario de Oaxaca, el chileatole, es un platillo que se consume en la zona central de México, tradicionalmente se consume en temporadas de frío y por su sencillez, es muy común y recomendado
Municipio: Oaxaca de Juárez
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Latitud Norte: 17º 4' 8,3 "

Longitud Oeste: 96º 44' 34,5 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.