LOS MIL SABORES DEL MOLE
globo
Chileajo
Oaxaca
Es un platillo típico de Oaxaca, específicamente de Huajuapan de León, que se elabora básicamente con papas, zanahorias, ejotes, chicharos, ajo, chile chicoxtle, chiles guajillo, vinagre blanco y sal.
Nota: Existen diferentes formas de prepararlo, además del rojo se encuentra también el amarillo, el verde y el de verdolagas.
Municipio: Oaxaca de Juárez
Palabra clave: No disponible
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Latitud Norte: 17º 4' 8,4 "

Longitud Oeste: 96º 44' 34,9 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.