LOS MIL SABORES DEL MOLE
globo
José Manuel Baños
Oaxaca
foto José Manuel Baños Rodríguez nació en Huajuapan de León, Oaxaca en 1979, actualmente es el chef del restaurante Pitiona, en afán de demostrar su pasión por la cocina oaxaqueña se ha posicionado como uno de los mejores expositores de ésta. Sus platillos son una senda que recorre cada rincón de este estado mexicano. El chef José Manuel tenia la idea de fundar un restaurante como La Pitona desde muchos años atrás, y fue hasta el 2010 cuando este sueño se vio consolidado. Trabajó en restaurantes de grande prestigio como el Bulli y Arzak, además de laborar en diferentes estados de la República Mexicana. Todas las vivencias, experiencias a lo largo de su vida las ha tomado y expresado en su restaurante Pitona, teniendo como objetivo engrandecer la gastronomía de la entidad y deleitar a los viajeros que pasen por Oaxaca.
Municipio: Oaxaca de Juárez
Página web: http://www.pitiona.com
Correo electrónico: chef@pitiona.com
Teléfono particular: (951) 514 4707
Dirección: 5 de Mayo 311, Centro
Manzana: No disponible
C.P.: 68000
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: No disponible
Latitud Norte: 17° 4' 59.4"

Longitud Oeste: 96° 43' 1.8"
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.