LOS DULCES SABORES DE ANTAÑO
globo
Talavera
Denominación de Origen Talavera de Puebla, para ser aplicada a la artesanía de Talavera. La región geográfica protegida comprende a los distritos judiciales de Atlixco, Puebla, Cholula y Tecali.
Zona: Puebla
Especificaciones: La materia prima que se utiliza en la elaboración de la Talavera es la arcilla extraída de las minas de la región, para constituirse en el barro negro y blanco, agregándose arenilla, plomo, estaño y óxido de metales; una vez constituido el barro, se inicia el proceso de torneo y moldeo de los objetos de la loza, azulejos, mosaicos, tibores, macetas, retablos y todo tipo de ornamentos, de manera manual o en moldes de yeso; e inmediatamente se lleva a cabo la cocción de las piezas; ya horneadas, de éstas se hace una revisión de calidad a fin de identificar las piezas deterioradas o aquellas que tienen rupturas; posteriormente, las piezas son cubiertas con esmalte cuyas características deben ser el craquelado, color, brillo y acabado vidriado.
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Latitud Norte: 19º 3' 40 "

Longitud Oeste: 98º 12' 3.5 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.