LOS DULCES SABORES DE ANTAÑO
globo
Huevos en rabo de mestiza
Puebla
Para su elaboración suelen ser guisados en cazuela de barro, son huevos con un caldillo de jitomate y rajas; se suelen acompañar con queso Oaxaca, arroz blanco y frijoles de la olla.
Nota: No disponible
Municipio: Puebla
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: Cfr. Quintana, Patricia, Puebla La Cocina de los Ángeles, Ed. Hospital para el niño poblano , México, 1992, Pag. 182.
Latitud Norte: 19º 2' 29,5 "

Longitud Oeste: 98º 12' 24,2 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.