LOS DULCES SABORES DE ANTAÑO
globo
Chilpozonte
Puebla
Es un platillo que se prepara en toda la Sierra de Puebla, pero según el lugar de los chiles empleados varían; pueden ser chipotle, morita, pasilla o guajillo, con verduras como el chayote o la calabacita.
Nota: Se aromatiza con granos u hojas de pimienta gorda que le da el toque de sabrosura del campo.
Municipio: Zacapoaxtla
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: Cfr. Quintana, Patricia, Puebla La Cocina de los Ángeles, Ed. Hospital para el niño poblano , México, 1992, Pag. 65.
Latitud Norte: 19º 53' 33,1 "

Longitud Oeste: 97º 35' 17 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.