PLATILLOS CON HISTORIA
globo
Atole de teja
Querétaro
Bebida de maíz de teja (girasol) tostado y molido con un poco de agua. Se le puede agregar piloncillo para endulzar y canela. Se cocina a fuego lento hasta conseguir una consistencia semi-espesa. En ese momento se le agrega harina disuelta en agua, y se deja unos minutos más en el fuego.
Nota: Se consume caliente.
Municipio: Pinal de Amoles
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: Ir a fuente
Latitud Norte: 21º 8' 3.8 "

Longitud Oeste: 99º 38' 33.7 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.