PLATILLOS CON HISTORIA
globo
Chilacayote
Querétaro
El fruto es globoso y de forma oblonga; no supera los 5 o 6 Kg de peso. La piel, verde o blanquecina, protege una pulpa seca, fibrosa, de color claro y dulce. Puede contener hasta 500 semillas de forma aplanada y color oscuro, parduzcas o negras según las variedades. Una misma planta puede dar hasta 50 frutos en condiciones favorables.
Nota: No disponible
Municipio: Querétaro
Nombre cientifico: Cucurbita ficifolia Bouché
Palabra clave: Buñuelo de chilacayote en salsa de guayaba
Fuente de consulta: Ir a fuente
Latitud Norte: 20º 36' 5,9 "

Longitud Oeste: 100º 24' 36,5 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.