PLATILLOS CON HISTORIA
globo
Mamanxa
Querétaro
Gordita a base de maíz crudo y molido, batido con queso rallado, bicarbonato de sodio, canela y piloncillo, cocida en comal sobre hojas de plátano o en piedras de hormiguero.
Nota: Se acostumbra tomar como golosina.
Municipio: San Joaquín
Palabra clave: No disponible
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Latitud Norte: 20º 55' 51,1 "

Longitud Oeste: 99º 34' 48,2 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.