PLATILLOS CON HISTORIA
globo
Pollo al cuñete
Querétaro
Pollo frito con cebolla y ajo, que se deja cocer en vinagre y vino blanco, acompañado de hierbas de olor, pimienta y sal. Se deja enfriar hasta que quede gelatinoso, y se sirve frío.
Nota: Se recomienda servir con arroz blanco.
Municipio: Querétaro
Palabra clave: No disponible
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Latitud Norte: 20º 36' 38,4 "

Longitud Oeste: 100º 23' 28,8 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.