PLATILLOS CON HISTORIA
globo
Guajolotes
Querétaro
Especie de torta rellena de chorizo frito, papas, zanahorias, y carne de res o carnitas; el bolillo es bañado en salsa de chile ancho, y se fríe en un poquito de aceite. Se le añade crema, frijoles, lechuga y una tortilla remojada en la misma salsa y rellena de queso.
Nota: Este platillo es parecido al pambazo tradicional en el D.F.
Municipio: Querétaro
Palabra clave: No disponible
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Latitud Norte: 20º 36' 34,4 "

Longitud Oeste: 100º 23' 14,3 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.